香菇腊肠焖饭

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用料  

大米 2杯
干香菇 6个
腊肠 1根
洋葱 1/8个
指天椒 3根
食用油 少许
适量
老抽 少许
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 少许
芝麻油 少许

香菇腊肠焖饭的做法  

  1. 2杯米洗净后加水泡一会儿。就可以去准备其他食材了

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤1
  2. 干香菇洗净后用热水泡开

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤2
  3. 腊肠斜刀切片备用

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤3
  4. 洋葱取一小部分切丁备用

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤4
  5. 指天椒洗净切丁

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤5
  6. 取一小碗加入盐白糖老抽生抽蚝油和少量水搅拌均匀备用

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤6
  7. 泡好的香菇切丝,泡香菇的水不用倒,留着后面煮饭

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤7
  8. 热锅下腊肠煸炒出油,如果腊肠偏瘦的话可以加入少许油炒出香味

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤8
  9. 下洋葱粒煸炒出香味

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤9
  10. 下香菇翻炒片刻

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤10
  11. 加入酱汁翻炒

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤11
  12. 泡好的大米把水倒掉后把大米和配菜混合均匀。也可以倒干净泡米水后把配菜放电饭锅里和米搅拌均匀就可以了

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤12
  13. 把泡香菇的水倒进去,再视情况倒入适量的水,以保证可以把米煮熟

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤13
  14. 电饭锅按煮饭键就可以啦。

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤14
  15. 简单又快速的焖饭,一次可以吃两大碗

    香菇腊肠焖饭的做法 步骤15

小贴士

不吃辣的可以不加指天椒。食材可以随意更换,比如芥菜,青豆,鸡肉等等。
 

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该菜谱发布于 2020-02-11 20:25:08
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