枣泥汤圆

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以前有位上海阿姨送了我们一些枣泥汤圆,第一次吃,觉得特别好吃😋,昨天是元宵节,自己动手做了一些给家人尝尝。

用料  

糯米粉 500克
适量
红枣 500克
白糖 30克
30克

枣泥汤圆的做法  

  1. 一斤红枣先加清水泡一会,大约2小时,然后手动去核。

    枣泥汤圆的做法 步骤1
  2. 红枣去核之后,切碎,这样第一方便蒸熟,第二方便蒸熟之后皮可以压烂,然后上锅蒸熟,碗里可以加少量清水,不然有点干。

    枣泥汤圆的做法 步骤2
  3. 红枣蒸熟之后,用勺子压成泥,然后放入不粘锅依次加入少量玉米油翻炒,就这样枣泥馅料就做成功啦。

    枣泥汤圆的做法 步骤3
  4. 我包的汤圆成果图。

    枣泥汤圆的做法 步骤4
  5. 开吃啦,特别好吃😋,酸酸甜甜。

    枣泥汤圆的做法 步骤5
  6. 拼图

    枣泥汤圆的做法 步骤6

小贴士

糯米粉加水揉面团忘记上传啦,糯米粉很容易干,可以分次包,包好的汤圆尽快放冰箱冷冻,不然很快就干裂了。
 

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该菜谱发布于 2020-02-09 21:00:16
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