葡萄干戚风蛋糕8寸
7.7
综合评分
11
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小刘刘_
用料
葡萄干戚风蛋糕8寸的做法
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第一部分按顺序加入，搅拌后再加入下一份。注意：低筋面粉过筛，翻拌。
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白糖分三次加入蛋白，打发至弯勾状。
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蛋白糊分三次加入蛋黄糊，每次均翻拌均匀。
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烤箱预热160度10分钟。
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容器底部铺葡萄干，将搅好的糊从高处倒入容器。
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烤箱烤盘加水，高度1厘米即可。
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8寸活底模具底部包裹锡纸，防止水渗入。
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放入烤箱，150度50分钟。
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取出倒扣。
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半凉脱模，完成。
