五香卤花生/五香卤蚕豆
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人做过这道菜
liangcarrie
因为新型冠状病毒肺炎的影响，武汉被封城18天了！3根肋骨骨折的我还没有休息满一百天被迫又拿起了锅碗瓢盆，除了1月23号匆忙去采买了一些物资之外，就是2月1日在附近的小超市买了一些蔬菜面条鸡蛋，朋友们说大超市里物资丰富多了，可我不想冒着大家一起排队易感染的风险，利用仅有的物资想着法儿让餐桌尽量丰盛。这些蚕豆是老爸去年上半年从老家买来给我的，家里人都不喜欢吃，我也不知道怎么弄，一直搁着。非常时期激发创作灵感，干脆和花生一起卤着吃吧！没想到味道真不赖！既可以当下酒菜，也可以当零食。
用料
五香卤花生/五香卤蚕豆的做法
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把蚕豆和花生洗干净后，放入锅里，加水（高出蚕豆6厘米），放入八角桂皮干辣椒和盐，大火煮开
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煮开后转小火，煮至水几乎没有了关火
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加入陈醋生抽糖五香粉蒜末香油
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拌匀即可
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放一个晚上会更入味哦
小贴士
卤的时候放点香叶会更好，可惜家里没有；单独卤花生肯定更好吃，可惜家里不够，特殊时期只能将就了！祈祷疫情赶快结束，武汉加油！中国加油！
