人见人爱的菜干饭

1 人做过这道菜
在饭馆吃了很多次菜干饭,挺好吃的,但有点油腻,一直想自己做一次,以为很麻烦,下决心做后才觉得很简单。这次宅家里时间有点长,每天就换到花样做吃的给家人。就家里现有的食材,广味香肠,红萝卜,和四季豆。先用一点植物油把食材稍稍炒了一下,不想太油腻,油放有点少,没放盐,香肠有点盐味,也会出点油,只要不粘锅就行,少油低盐饮食健康。然后铺在已准备好大米的电饭煲里,用精煮程序,程序结束,米饭就ok了,揭开锅盖一瞬间,香味扑鼻,正好够一家三人一人一碗的量,多的没有,留点遗憾下次还想吃。

用料  

大米 2杯
广味香肠 多少按个人喜好
四季豆 多少按个人喜好
红萝卜 个人喜好
2杯多点(量大米的杯子)
少许

人见人爱的菜干饭的做法  

  1. 少许油烧到90度油温,放除大米,水以外的食材稍稍炒变色,盛起来。

    人见人爱的菜干饭的做法 步骤1
  2. 电饭煲准备好洗好的大米,倒用量米的杯子两杯多点水到电饭煲(软硬可以用水来调整)。

    人见人爱的菜干饭的做法 步骤2
  3. 将刚炒好的食材铺到电饭煲里,盖上电饭煲盖,用精煮程序,程序完成就OK了,一锅香喷喷的香肠菜干饭就做好了。

    人见人爱的菜干饭的做法 步骤3

小贴士

炒菜稍稍炒一下,不能炒久了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-08 15:22:18
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