竹荪瑶柱瘦肉汤

2020年初的这个疫情比想象中要艰难，好多地方都封村封路封城了。过年在小镇上就一直没得回城里，因为猪瘟的原因镇上屠宰场都关闭了，猪肉摊贩要到市里的屠宰场里进货，猪肉价格也比市里贵上好多，半肥瘦猪肉居然卖到40块一斤！太贵了都不敢买更别提买骨头炖汤了。家里人吃饭又不能没有口汤，现在又说停集市，家里啥都没囤，只能翻翻之前的存货了。好在还有瑶柱、竹荪这些干货，那就利用起来吧！今天就用这有限的东西煮一个快手的汤。