蜂蜜夹心油果子

10 人做过这道菜

用料  

皮面
中筋面粉 500克
清油 100克
干酵母 3克
鸡蛋 1只
小苏打 1克
糖心面
中筋面粉 300克
清油 几滴滴
泡打粉 0.5克
蜂蜜 250克

蜂蜜夹心油果子的做法  

  1. 将皮面面料中所有粉用温水和成软硬适中的面团,面团揉匀揉光分成两个剂子饧置待用

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤1
  2. 将糖心面中面粉,清油,泡打粉,蜂蜜混合在一起和成面团,

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤2
  3. 将3块面擀成大小相同的面皮,糖心面放在中间,三块面皮捏起来,擀成1厘米厚

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤3
  4. 切成两指宽的条

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤4
  5. 再切成1寸宽的段

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤5
  6. 拿一个段用双手指同时向反方向拧两下,即成夹心油果生坯

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤6
  7. 所有生坯全都拧完

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤7
  8. 油锅烧热后放入,一次不要放的太多

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤8
  9. 炸至金黄色捞出即可

    蜂蜜夹心油果子的做法 步骤9

小贴士

蜂蜜提前放锅里蒸话承液体状,放到不烫手时在和面

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱创建于 2020-02-07 22:38:48
441 收藏


蜂蜜夹心油果子的答疑

  • 精彩重生  9个月前  
    0
    100g油
    作者回复 9个月前  
    是的,
  • 不不_bdhm  9个月前  
    0
    皮面里液体材料只有一个鸡蛋?
    作者回复 9个月前  
    是的,一个鸡蛋
  • 未得先至  9个月前  
    0
    你好,皮面里得温水要多少克?
    作者回复 9个月前  
    你好,跟平时和面一样,和成稍软的面团就可以了

以上留言由作者回复后显示