超级好吃的蒜蓉金针菇蒸白贝

金针菇洗干净撕成小束。

白贝买回来用水泡着让它吐出沙，蒸前洗干净。

娃娃菜或大白菜洗干净稍微焯水。

焯水后的娃娃菜平铺在个盘底。大号的盘或碟子比较好用，食材可以铺开点容易熟。

第二层放上撕成小束的金针菇。

第三层铺上白贝。

蒜头和姜切成蓉。份量随意，喜欢吃蒜的可多放，喜欢吃辣椒的也可以放点，不过我没放过。

放2勺油。

2勺酱油。

半勺盐，一点点糖。

2勺蚝油。

调料全部混合均匀。

混合好的调料均匀放在白贝上。

锅里烧开水后大火蒸十分钟。

白贝开口了就表示熟了。

吃前搅拌均匀就可以开动。趁热吃凉了就没那么好吃了。