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香酥蛋卷

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楊nice麻麻的厨房  楊nice麻麻
疫情期间在家无聊

用料  

黑芝麻 10克
黄油 70克
糖 20克
蛋液 3个
低筋面粉 80克

香酥蛋卷的做法  

  1. 三个鸡蛋打散加入糖 搅拌
    加入溶化成液体并且晾凉的黄油（也可以用玉米油代替）
    加入芝麻 继续搅拌均匀

    香酥蛋卷的做法 步骤1


  2. 开小火 用平底锅（电饼铛也可以 小火）
    一勺面糊 然后用油纸放上去盖住 用一个杯子压 尽量的压薄
    然后很快就可以从油纸上分离 翻面
    尽可能的煎黄煎透 趁热卷起来

    香酥蛋卷的做法 步骤2


  3. （我第一次做 晾了半天也没脆 又放烤箱里120度烤了20分钟 终于脆了哈哈哈（因为之前水分没煎透

    香酥蛋卷的做法 步骤3

  4. 烤了一下很酥脆

    香酥蛋卷的做法 步骤4

小贴士

糖自己控制 我这个不太甜

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香酥蛋卷相关分类

零食 烤箱 电饼铛 香酥蛋卷 黑芝麻香酥蛋卷 蛋卷 黑芝麻蛋卷 虾仁蛋卷
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该菜谱发布于 2020-02-06 23:24:32
62 收藏
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香酥蛋卷的答疑

  • ♚₯㎕ Z、 ❥(下厨房)
    ♚₯㎕ Z、 ❥  2020-02-10  
    1 赞
    面都没有，你是认真的吗。
    作者回复 2020-02-10  
    啊哈哈哈忘了写

以上留言由作者回复后显示

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