西红柿鸡蛋面
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A梦的守护家
家常西红柿鸡蛋面
用料
西红柿鸡蛋面的做法
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1.西红柿开水烫，去皮。
2.葱切丝，切碎。
3.豆腐切小块。(可不加)
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1.鸡蛋打散，多打一会。
2.西红柿去皮后切丁。
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鸡蛋炒散，盛出备用，8分熟。
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豆腐小火炒至金黄盛出，注意不要炒老。
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1.放入葱炒10秒即可，放入西红柿丁，中火不断翻炒，炒至上图所示，浓酱样。
2.放入备好的鸡蛋和豆腐，翻炒几十秒即可，充分吸收汤汁。
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加入开水。
(也可放盐直接盛出，做成卤子，清水煮面，浇汁即可)
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放入面煮熟，加一勺淀粉，放盐即可。
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盛出即可。
小贴士
1.出锅前可加少量白胡椒，更美味。
2.喜欢吃辣的提前加辣椒。
3.豆腐青菜根据个人喜好即可。
2.喜欢吃辣的提前加辣椒。
3.豆腐青菜根据个人喜好即可。
