红糖枣糕

红糖枣糕的答疑

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  大豪ai小馨  2020-02-05  

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  你好，请问面粉是中筋粉吗？
  作者回复 2020-02-05  

  就是普通面粉😁
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  PDP魑魅-1  2020-02-12  

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  作者没说清楚，我用开水和的酵母，做废了
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  打怪兽的奥特曼_2s4w  2020-02-14  

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  亲们！特别提示⚠️开水是化红糖的，和面糊时应晾凉红糖水，差不多用手摸不烫手就可以了！因为开水会破坏酵母的活性…我之前没说，还以为大家会了解一点，没想到还是有很多人不知道…大家千万记住哦！有的朋友蒸完说黏，有可能是没有发酵成功，因为我这个可能是家里地暖比较热，我放在地上了…大家可以把面糊放在一个盛上热水的盆里，这样会发的快而且好…还有可能是放的红枣比较多…
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  超级无敌小菜虫  2020-02-15  

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  失败了。。。没说清楚，加了泡打粉或者酵母得用温水，别用热水。虽然说这是常识，但是还是建议作者能指出来吧，毕竟新手真的啥也不知道
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  路欣大猫  2020-02-12  

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  步骤三说的不够清楚，水温多少放面，水温多少放酵母？是同时放还是把酵母化水？有的人就直接把面和酵母直接放进了热红糖水中，所以就没发起来
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  旅行包_qwro  2020-02-07  

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  失败了，核对了好几遍配料没错啊😂自己做的一摊泥跪着也得吃完
  作者回复 2020-02-07  

  会不会是发酵的时间短了！
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  小宝宝嘿_ae36  2020-02-06  

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  我很喜欢这种简单易懂的，因为我太笨
  作者回复 2020-02-06  

  哈哈哈！我也是！我就喜欢不麻烦的！
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  行行麻麻  2020-02-11  

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  把红糖化开后直接放面粉还是水凉后放面粉
  
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  让我安静几分钟  2020-02-11  

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  用的是普通酵母吗？
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  饭饭饭爱吃饭菜  2020-02-08  

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  没有酵母粉 可以直接做吗