小朋友喜欢好下饭的快手可乐鸡翅
8.4
综合评分
152
人做过这道菜
王鼎下厨
所有家常菜基本都是简单快手，最重要的每个人都有自己的一套标准和个人心头好，这次分享属于我自己标准的可乐鸡翅给大家:
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 红片糖或冰糖粒 | 15克 |
| 可乐 | 半罐 |
| 姜 | 25克 |
| 生抽 | 38克 |
| 葱结 | 20克 |
| 食用油 | 适量 |
| 八角 | 3粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 28克 |
小朋友喜欢好下饭的快手可乐鸡翅的做法
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食材如图准备好，鸡翅啤清血水沥干
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烧锅热油，适量就行
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放入姜葱八角香叶糖
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爆香放入鸡翅，鸡翅生炒，不划刀不焯水
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半煎炸至鸡翅转色，皮如图有小许焦黄
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放入生抽
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炒至上色均匀再加入料酒大火炒片刻
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加人可乐半罐多点这样
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盖盖烧开转小火4-5分钟
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开大火，把香葱结丢掉
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见水少多铲动
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见汁水收稠熄火如图即
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上碟淋小许汁
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即可
小贴士
鸡翅是冰鲜的要完全解冻好，用自来水啤清，料酒用好点的，本人用厨帮，克数要足，另外前面要半煎炸香再放可乐，可乐味配合到出来就行，不需要放太多，甜度小朋友说了算，家长自己掌握！
