白吉馍
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人做过这道菜
美景有我
白吉馍外酥里软，是吃肉夹馍的好选择，馍白嘴吃也很好吃的
用料
白吉馍的做法
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主锅加入水、酵母、糖、玉米油2分钟/37度/速度3加温激活酵母。加入面粉以30秒/速度由3逐渐增加到6进行混合后2分钟/揉面，放入盆里进行发酵至2倍大
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将发酵好的面取出，揉光揪成剂子，一个挤子大概60克左右，搓成2头尖中间鼓的形状。
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擀成牛舌状，从上往下卷起，卷起的边压在面剂下面，压扁擀圆，不要擀的太薄，大约6-10毫米后就可以
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放在饼铛里稍微烙一下，烙出印即可，不用烙熟大约1分钟左右
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放入烤箱上下火170度烤5-10分钟微微鼓起
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小贴士
500克面大概能做出11个馍
烙饼时不用放油
烙饼时不用放油
