咖喱牛肉饭
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人做过这道菜
~↘Bao蓝(り✿
用料
| 牛肉100 | 克 |
| 土豆100 | 克 |
| 咖喱块22 | 克 |
| 洋葱60 | 克 |
| 胡萝卜40 | 克 |
| 米饭两 | 碗 |
咖喱牛肉饭的做法
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先切牛肉，切好后撒适量的盐➕料酒（少量）先腌制一会。 腌制的过程中把洋葱、土豆、胡萝卜切成丁。
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锅内热油，下姜片和牛肉（不需要把腌制料汁倒进去），断生就可起锅。
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锅内热油，将洋葱、土豆、胡萝卜倒入，炒。最后加入牛肉一起炒。炒香，加水，以末过为准。
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烧开后，加入22克咖喱块，待溶解后盖上锅盖改中小火炖。汤汁浓稠为佳，在此过程中可适当加盐（我没有加）
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米饭倒扣，浇上汤汁。
小贴士
1、我用的是咖喱块，不是咖喱粉
2、牛肉粒想要更嫩，可以在腌制时加入少量淀粉
3、土豆块不要太大，不易煮软
4、除了腌制时以外，没有加过盐。吃起来个人觉得适中。但是老公觉得还可以再咸一丁点，你们根据自己的喜好来。
2、牛肉粒想要更嫩，可以在腌制时加入少量淀粉
3、土豆块不要太大，不易煮软
4、除了腌制时以外，没有加过盐。吃起来个人觉得适中。但是老公觉得还可以再咸一丁点，你们根据自己的喜好来。
