自家做的南瓜汤圆
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仪宝儿手工小食
用料
自家做的南瓜汤圆的做法
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黑芝麻加绵白糖，磨成粉
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猪油或者黄油隔水融化，和芝麻粉一起和匀，放冷冻十分钟后，取出搓圆，再放冷冻
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南瓜煮熟
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100克糯米粉加110克南瓜泥，因南瓜吸水性不同，量也不同，揉成团。
我取了15克面团出来用水煮熟，跟原面团一起揉匀的，这样面团的延展性特别好，不会破。
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10克一个搓圆
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大概平均分即可
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要盖保鲜膜防止表面干裂
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芝麻馅儿从冰箱取出，南瓜皮包好馅儿
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水煮开下汤圆，浮起即可，大概十多分钟吧
小贴士
加入煮熟的面团，汤圆皮特别有韧性，觉得麻烦的可以不做这步。
黑芝麻必须是炒熟的
黑芝麻必须是炒熟的
