1、细砂糖全部加入蛋白中，打发至湿性发泡
2、蛋黄加玉米油搅拌均匀（我这里没加水，加了粉后很干，颗粒搅拌不开，建议加30g的牛奶或者水）
3、蛋黄糊搅拌后倒回蛋白霜中搅拌，分成两份，一份加入融化的巧克力搅拌均匀
4、倒的手法就是倒一部分原蛋糊叠加一部分巧克力糊，这样反复即可
5、抖平震出气泡，烤箱135度40分钟，隔水加热
上传你做的巧克力古早蛋糕
巴露露的小厨房
