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酱焖羊蝎子

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用料  

羊蝎子 6斤
香菜 4根
香叶 8片
姜 12片
花椒 20粒
冰糖 20克
料酒 5勺
大葱 1根
盐 20克
老抽 5勺
八角 4个

酱焖羊蝎子的做法  

  1. 羊蝎子最好提前泡水，不泡也行吧

    酱焖羊蝎子的做法 步骤1

  2. 羊蝎子冷水下锅，将香料包好一起放入，大火烧开

    酱焖羊蝎子的做法 步骤2

  3. 我们因为没泡水，加了陈皮去腥

    酱焖羊蝎子的做法 步骤3

  4. 烧开后，撇去浮沫

    酱焖羊蝎子的做法 步骤4

  5. 然后，加面酱，料酒，酱油，口重的，可以多放点

    酱焖羊蝎子的做法 步骤5

  6. 继续文火慢炖，约2小时

    酱焖羊蝎子的做法 步骤6

  7. 出锅前放盐调味即可

    酱焖羊蝎子的做法 步骤7

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酱焖羊蝎子相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-31 21:34:20
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