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堂妈教你做红汤羊蝎子火锅
主料:羊蝎子、洋葱、香菜、郫县豆瓣酱、红豆腐乳、红糖,红辣椒、配料包: (1)小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 (2)香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒、调料:食盐、老抽、料酒、鸡精
综合评分 8.9 (七天内 1 人做过)
堂妈小厨
家庭版羊蝎子
羊蝎子、炖牛羊肉料包、洋葱、大葱、姜、香菜、料酒、老抽、生抽、红糖、盐
综合评分 8.5
小玄子的日常
清炖羊蝎子(滋补白汤)
羊蝎子、白萝卜、葱姜香菜、白芷
综合评分 8.6
余小西的四季三餐
秘制酱香羊蝎子(详细超多图)
羊蝎子、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、草果、豆蔻、肉蔻、草寇、丁香、、良姜、桂皮、香叶、大料、干辣椒、孜然、荜拨、白扣、辛夷、冰糖、红糖、植物油、生抽、老抽、料酒、甜面酱、香菜、洋葱、注意注意!!没有上面香料的,可以直接用牛羊肉炖肉料包,料包也没有的,直接用花椒,大料,桂皮,香叶家里有什么放什么也行!
综合评分 9.1 (七天内 1 人做过)
杉草zoe
酱香羊蝎子
羊蝎子、姜、大葱、蒜、香叶、八角、桂皮、料酒、蚝油、黄豆酱、红腐乳、生抽、老抽、糖、食用油、清水
综合评分 8.8
E路拾缘
白汤羊蝎子炖萝卜
羊蝎子、白萝卜、胡萝卜、春笋、姜、葱、蒜、料酒、八角、桂皮、花椒、红枣、枸杞、香菜、白胡椒粉、蘸料:生抽、香醋、辣油、白芝麻粒、味精、糖、孜然粉、黑胡椒粉、香菜末
综合评分 8.0
酒坛里的杨梅
地道老北京羊蝎子
羊蝎子、香菜、洋葱、红枣、枸杞、冰糖、生姜、大葱、蒜瓣、香叶、八角、花椒、桂皮、草果、白果、丁香、茴香籽、干辣椒、陈皮、面酱、料酒、老抽、蚝油、盐、白酒
综合评分 8.2
爱吃手不懒
红烧羊蝎子
羊蝎子、八角、香叶、花椒、小米椒、葱 姜 蒜、盐、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱
爱家的方小太
香辣羊蝎子
羊蝎子!、洋葱、生姜、大葱、大料(见步骤里)、红茶叶、黄豆酱、小米辣、泡椒、冰糖、小芹菜、油、白酒、陈醋、盐、孜然粒
综合评分 8.7
冇伱灬冇我
香到舔手指的秘制羊蝎子
羊蝎子、老抽、花椒、香叶、生抽、洋葱、八角、豆瓣酱、黄豆酱、冰糖、蒜、葱、生姜、炖肉包、干辣椒、料酒
米拉拉y
羊蝎子萝卜汤
羊蝎子、白萝卜、八角、姜、香菜
综合评分 8.4
MaySmile
老北京炖羊蝎子
香叶、姜、葱、花椒、料酒、茴香、盐、蒜、八角、老抽、生抽、糖、桂皮、大葱、黄豆酱
综合评分 9.1
老王小厨
清炖羊蝎子
羊蝎子、姜片,盐,红枣,枸杞,葱、胡萝卜、白萝卜、山药、腐竹(也可不放,喜欢什么放什么,我是正好有早上没吃完的腐竹……别浪费了)
1 做过
袁豆豆YDD
羊蝎子火锅
羊蝎子、郫县豆瓣酱、黄豆酱、姜、蒜、盐、香叶、料酒、花椒、老抽、生抽、八角、桂皮、香菜
综合评分 7.4
爱生活的小厨师Qian
厨师长教你:“麻辣羊蝎子”的家常做法,味道很棒,先收藏起来
羊蝎子、生姜、大葱、牛油火锅底料、青花椒、小茴香、植物油、干辣椒、香菜、料酒、高度白酒、生抽酱油、食用盐、胡椒粉、白糖
美食作家王刚
白汤羊蝎子火锅
羊蝎子、洋葱、大枣、枸杞、姜片、茶叶、食盐、白胡椒粉、丁香、砂仁、桂皮、白芷、甘草
家常羊蝎子炖土豆
羊蝎子、土豆、香菜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、葱姜蒜、八角、香叶、花椒、生抽、洋葱、干辣椒、盐
综合评分 8.0 (七天内 1 人做过)
我是郑小厨吖
酱香味【红烧羊蝎子】高压锅快速版~
羊蝎子、姜片、大葱、洋葱、香菜、桂皮、八角、干辣椒、花椒、胡椒、香叶、冰糖、豆瓣酱、黄豆酱
综合评分 7.9 (七天内 1 人做过)
左左慢
羊蝎子、葱段、生姜、洋葱、小米椒、大蒜、黄豆酱、生抽、老抽、陈醋、料酒、冰糖、孜然粉、香料包、香叶、桂皮、八角、甘草、草果、山奈、小茴香、花椒、干辣椒、小香葱
是_煩
外焦里嫩的烤羊蝎子(烤箱版)
羊蝎子、洋葱(紫皮)、大葱、盐、胡椒粉、料酒、蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)、辣椒粉、辣椒面(比辣椒面粗,能看到明显的辣椒颗粒)、孜然粉、孜然粒
综合评分 7.8
孤单不孤单
羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。所以说,身体肥胖者,血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的。
地椒叶炖羊蝎子
羊蝎子、地椒叶、盐
0 做过
NorthernYarl
羊蝎子
羊蝎子、白萝卜、姜、红枣,枸杞
QQ用户_3ADF_9ykn
【搬运自用】村驴香辣羊蝎子
3斤羊蝎子、300~500克白萝卜。、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、青花椒(或红花椒)、香料包(详见步骤)、香菜。、高度白酒、郫县豆瓣酱、辣妹子酱(或甜面酱)、红剁椒(或蒜蓉辣酱)、豆豉、红腐乳、生抽、蚝油、老抽、鸡精、味精、冰糖(或白糖)、盐。、食用油。
清如许泥石流