黄油栗子饼干
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人做过这道菜
Eagle飞刀
板栗营养丰富但不好剥皮，因此儿童不方便吃。用板栗集中剥皮儿，撵成面儿和黄油做成栗子饼，实乃营养丰富又利于孩子们吃食！
用料
黄油栗子饼干的做法
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板栗约140kg，集中剥皮儿（剥皮小窍门，用偏口钳横向钳个小豁口，然后双手拇指挤捏开）.
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剥好皮后，用小锅加入微量清水或牛奶，开火使之变软。
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栗子煮软后，用搅拌破碎机打碎成泥
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也可用擀面杖捶打成泥儿
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黄油90g
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温锅化黄油
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细沙糖40g
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先将黄油、砂糖打发，再加入鸡蛋液，搅拌打发，然后加入板栗泥（沫）搅拌。最后面粉过筛子后，逐次加入，搅拌成面团
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案板揉面
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揉好后挤捏成条儿，然后切分约20克小剂子。逐个儿双手揉压为小圆饼儿。
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揉小圆饼时，可在面团中加入越莓等果干哦！
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180°C预热烤箱，放入饼干托盘后，180°C烘烤约20分钟即可
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美美儿的黄油栗子饼干🍪就做好了！大人配上一壶清茶，美哉！ 小孩儿作为夜宵陪牛奶，那叫一个欢喜！
