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秘制葱烤大排

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用料  

葱段 段
淀粉 勺
料酒 勺
生抽 勺
姜 片
盐 克
糖 克

秘制葱烤大排的做法  

  1. 大排洗净放入生姜、料酒、蛋清，腌制1小时左右。

  2. 裹匀面粉后放至已热的油锅，中大火炸至两面金黄后捞出至炒锅。

  3. 炒锅中放入葱段、生姜、料酒、生抽、糖（调味料的量按个人喜好）和适量水后，盖上锅盖煮至收汁装盘。

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该菜谱发布于 2020-01-28 11:16:58
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