我家年夜饭

香煎培根金针菇卷，长寿菜摆盘：爆竹声中一岁除

活九节虾去壳去泥线，背部薄切两刀，大火快炒，香菜摆盘：东风夜放花千树。

红曲粉加面粉擀皮，刷油，把皮蒸熟，胡萝卜肉末炒熟包馅，芹菜烫软包成福袋的形状，留一些皮用模具压出爱心：福禄攸降。

黄玉米，黑玉米，红薯，紫薯，南瓜，山药，蒸30分钟，切好，用竹蒌装盘：稻花香里说丰年。

沙糖桔黄瓜蓝莓摆盘：一弦一柱思华年

冰草，水果椒切丁，青豆黑木耳烫熟切碎，盘中扣个碗，摆盘好后拿掉碗：锦瑟无端五十弦。

避风塘龙虾和炸鲈鱼：一夜鱼龙舞

鲈鱼切好，腌制，头先进油锅，热油浇淋，定型，再整只入油锅

鹌鹑蛋剥好放油炸，和鲍鱼一起红烧：守岁接长筵