沙姜切半碗（少放一点盐，先腌制几分钟），花雕和一品鲜各半碗，三者混合，一会用来腌鸡。
将上面的料汁，一半灌进鸡肚子里，一半放外面腌。两小时后翻个面，最好腌一夜。
鸡放电高压锅，不用额外加水，炖四十分钟。千万不要把剩余腌料放锅里，会咸死。
上传你做的沙姜鸡
厨房就是试验田
