清炒花菜

7.2 综合评分
172 人做过这道菜
这几天感冒,再加上减肥,总想吃点健康爽口的,就在超市买了一大头花菜做个素的清炒,很好吃哦😋!

用料  

花菜 半个
洋葱 3分之1个
姜末 一点点
蒜末 一点点
海鲜酱油 一点点
吃剩的柚子或橘子皮的末末 一点点
一点点

清炒花菜的做法  

  1. 菜花清水烫一下,这个时间不要太长,放入开水里眼看菜花变通透就行啦。

    清炒花菜的做法 步骤1
  2. 锅里下配料炒到蒜片略焦就可以下菜花了。

    清炒花菜的做法 步骤2
  3. 翻炒均匀就可以出锅啦。我切了一小点橘子皮末撒在了上面,很清香。

    清炒花菜的做法 步骤3

小贴士

1、橘子皮或柚子皮的末一点点,切碎成末撒上面特别清香,这一招是之前去面馆学会的。
2、菜花过水烫的时候一定要注意时间,不然就不脆不爽口了。
3、调料适量,翻炒均匀迅速出锅就完成啦!
4、半个菜花是我一个人的量哦😄

参照这个菜谱,大家做出 184 作品

全部184个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-19 15:34:44
12250 收藏


清炒花菜的答疑

  • 仙女杨妈妈  2020-02-28  
    10
    好吃吗?
    作者回复 2020-02-29  
    好吃,很爽口😀
  • 怀中猫猫_ietg  2020-04-28  
    9
    您这一点点是多少一点点👏
    作者回复 2020-04-30  
    哈哈哈我都是凭感觉放的
  • 萝卜娘9  2020-04-26  
    5
    愉快地决定明天早上炒菜花做中饭饭盒了…说实话,我一直觉得菜花比西兰花好吃啊,西兰花我总煮过头
    作者回复 2020-04-28  
    我也更喜欢菜花,感觉味道更清香😀
  • 下厨房用户_tk97c  2022-08-17  
    1
    盐什么时候放?
    作者回复 2022-08-19  
    快出锅的时候就行
  • 吃了假药  2020-08-23  
    1
    这个也太棒了吧,今天试着做了一下,超级好吃
    作者回复 2020-08-23  
    哈哈,谢谢喜欢❤️
  • 老吃货-吃吃吃  7天前  
    0
    可不可以用西兰花替代花菜啊?
    作者回复 4天前  
    我试过,可以替代,但是味道和口感还是花菜好一些
  • 琳小米  2023-12-12  
    0
    橘子皮真是点睛之笔
    作者回复 2023-12-16  
    哈哈哈特别清香🤤
  • 02_yrj9  2022-07-26  
    0
    焯水感觉至少要二十分钟,不然菜花好像熟不了
  • 手机用户2837_u4gi  2023-11-27  
    0
    怎么知道花菜有没有炒熟呢
    作者回复 2023-11-30  
    我自己的判断方式是看花菜变透明了就是熟了🤩
  • 容止_e3dn  2021-06-29  
    0
    请问酱油什么时候放

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