登录   注册
  1. 首页
  2. 煲仔饭
  3. 广式腊味香菇煲仔饭

广式腊味香菇煲仔饭

4 人做过这道菜
收藏
童玲_的厨房  童玲_
这个天气来一煲腊味香菇煲仔饭吧，今年猪肉贵，晒的腊肉吃完了，所以只放入腊肠，味道也棒棒哒，懒人必备啊快手又好吃😝

用料  

大米 适量
腊肠 两条
香菇 适量
鸡蛋 1个
上海青 适量
生抽 10克
蚝油 5克
糖 5克
料酒 1勺
葱 适量

广式腊味香菇煲仔饭的做法  

  1. 香茹、腊肠切片备用
    酱汁：加入5g砂糖，10g料酒，10g生抽，5g蚝油搅拌均匀

    广式腊味香菇煲仔饭的做法 步骤1

  2. 在锅里刷一层油，倒入浸泡过的大米并加入水
    中火煮开，盖上盖子转小火煮4分钟，关火焖10分钟

    广式腊味香菇煲仔饭的做法 步骤2

  3. 码上香菇和腊肠

    广式腊味香菇煲仔饭的做法 步骤3

  4. 往中间打一个鸡蛋，淋上调好的酱汁，煮3分钟，关火后再焖10分钟

    广式腊味香菇煲仔饭的做法 步骤4

  5. 最后铺上灼熟的上海青，撒上葱花完成！🥳

    广式腊味香菇煲仔饭的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的广式腊味香菇煲仔饭

 

广式腊味香菇煲仔饭相关分类

煲仔饭 砂锅 饭
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-19 10:34:54
533 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者童玲_的其他菜谱

田螺塞肉（超详细）

田螺塞肉（超详细）

童玲_      2 做过
西柚星空汽泡水

西柚星空汽泡水

童玲_      5 做过
耳光炒饭

耳光炒饭

童玲_      0 做过
豉油鸡

豉油鸡

童玲_      0 做过
鲍鱼红烧肉

鲍鱼红烧肉

童玲_      0 做过
香辣肉蟹煲

香辣肉蟹煲

童玲_      0 做过
冬阴功汤

冬阴功汤

童玲_      0 做过
ROYDX珐琅锅无水葱油鸡

ROYDX珐琅锅无水葱油鸡

童玲_      0 做过

广式腊味香菇煲仔饭的答疑

  • 钦钦钰钰(下厨房)
    钦钦钰钰  2021-01-12  
    0 赞
    请问那个锅在哪里买的？
    作者回复 2021-01-12  
    你看看现在生活的城市，超市里有没有莱德斯厨具的专柜，有就可以买到哦！
  • Lemon_pie(下厨房)
    Lemon_pie  2021-01-06  
    0 赞
    请问一下这腊肠是什么牌子哪里买的，看起来蛮瘦的很喜欢呢！
    作者回复 2021-01-06  
    广东这边一般买的是皇上皇，有肥瘦让你挑的😊

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负