选择好花胶,提早一个晚上用凉水浸泡
煮一锅开水,放入葱姜去腥,然后把用凉水浸泡一夜的花胶在开水里烫一下,看见花胶改变颜色后,马上拿起,然后放进装有冷水的盘子中,继续泡发.途中可以更换两到三次凉水.
准备好途中的配料,冰糖少许,或者可以加入红糖.看个人喜欢.把全部配料放进炖锅中,加入热水没过材料,炖一个小时左右.
吃的时候➕牛奶,慢慢的胶原蛋白.
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