人见人爱猫见猫馋的卤牛肉（方子来自：艾格吃饱了）
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人做过这道菜
尼斯娜
超级简单不会失手的方子！热吃凉吃都可以
用料
人见人爱猫见猫馋的卤牛肉（方子来自：艾格吃饱了）的做法
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小贴士
自己没拍步骤图：看上面两张图其实很简单：
第一步:
牛腱子冷水下锅，加料酒、葱、姜，煮沸后直至筷子可以插入无血水渗出为止。
第二步：
煮完牛肉的水别倒掉，过滤后重新将牛肉放入，放卤包、茶包（这俩必须放），我自己又加了点辣椒、桂皮、麻椒，然后放冰糖、老抽生抽（感觉色不够深就加老抽）。
我是中小火炖了将近一个半小时。
这时候可以先捞出来切块热吃（夹馒头饼吃）
其余的就在锅里泡一晚，第二天捞出冷藏。
第一步:
牛腱子冷水下锅，加料酒、葱、姜，煮沸后直至筷子可以插入无血水渗出为止。
第二步：
煮完牛肉的水别倒掉，过滤后重新将牛肉放入，放卤包、茶包（这俩必须放），我自己又加了点辣椒、桂皮、麻椒，然后放冰糖、老抽生抽（感觉色不够深就加老抽）。
我是中小火炖了将近一个半小时。
这时候可以先捞出来切块热吃（夹馒头饼吃）
其余的就在锅里泡一晚，第二天捞出冷藏。
