没有熟鸡蛋的，先煮几个。给鸡爪修修脚，指甲全切掉。开水下锅，焯水，然后捞出，凉水冲洗。
准备好调料
炒点糖色，倒料酒、老抽，生命的源泉（水），盐，不用太多，半小时就熟了，半锅水差不多。然后鸡蛋切一刀，不要切透，入黄一半就行，下入锅中，上中火。
半小时左右，美味就好了，开锅大火收汁！卤鸡蛋都滑倒了下面，但是很好吃。
上传你做的糯糯的卤鸡爪
逆风GLORY
