焖出鲜嫩香甜三黄鸡
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人做过这道菜
HSally
昨晚做的这道菜，特别想吃鸡，就动手做了。刷手机看到一位博主做的盐焗鸡，在她的方子上改良后的操作（其实是我随性而为，不愿意用称去称料）但是味道好极了👏两个人一只鸡吃光光
用料
焖出鲜嫩香甜三黄鸡的做法
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先把鸡洗干净，去内脏，去头，去屁股
把鸡放在大碗里，肚子里放入苹果和葱（去腥定型）再把以上调料从上往下倒入，然后在鸡身上抹匀腌制2-3小时（时间越长越入味，越上色）
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腌制好的鸡后放入电饭锅里（锅底放切好的姜片）不需要放水放油，最后把剩下的汤汁全部倒入，盖上锅盖，按煮饭键焖煮（中间可以不翻面，不开盖，一次能熟）如果一次没煮熟，可以翻面再煮上一次。
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我们两人吃了一只，精光光！特别鲜嫩的，口味重的人可以按自己喜好再加点干辣椒一起焖，或者调个辣椒酱蘸着肉吃也很香
小贴士
我是只腌制了2小时左右，腌制时间短入味和上色会差一点，其次用的苏泊尔智能电饭锅，一次焖饭就熟了，具体要看自己家用的电饭锅，一次不熟就再按一下按钮，再焖一次就够了，焖出来的鸡肉很嫩，要味道浓一点，可以把鸡用刀剌几下。
