鱼片粥&汤（初学者必备）
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人做过这道菜
小可人儿的老外
新年第一个菜谱！😋😋😋黑鱼片粥，营养丰富！老人小孩孕妇都可以食用！真的不输广东的煲粥。
用料
鱼片粥&汤（初学者必备）的做法
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大米一杯煮粥（稍微干一点）因为下一步要将鱼汤放入。
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黑鱼一条（黑鱼解剖方法）我的菜谱里有请初学者看看阅读完毕后再开始动刀切片
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黑鱼骨头煲汤
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鱼片加蛋清抓匀
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加姜末（喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉调味）因为我们有小孩吃，就免了！
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加生粉
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抓匀
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黑鱼骨头煲汤加姜片爆香
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加水
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大火熬汤
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倒掉鱼骨头不要啦
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留鱼汤
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喝汤....加香菇香葱加入鱼片，不要马上搅动，让鱼片稍微煮一下，煮至鱼片变白即可搅动，加盐适量，熟了，加香葱段，可以开喝，好喝鲜啊！
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喝粥....将熬好的汤和鱼肉加入粥里搅拌，再煮2-3分钟后即可食用（如果想加味精的话你就加吧）因为我家没有加味精，吃原汁原味的美食更好。
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粥浓浓的味道滑滑嫩嫩哒鱼肉！一口气吃完，很满足
