超香油辣子
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人做过这道菜
张导导
用料
超香油辣子的做法
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洋葱，芹菜，大葱清洗干净擦干水份。
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洋葱切块，大葱和芹菜切段拍扁。
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辣椒面，盐，白芝麻，花椒面倒入盆混合搅拌。
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香料和花椒一起装半碗备用。
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热锅倒油烧五成热，倒入香料小火炒香。
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接着倒入洋葱块，葱段芹菜段继续小火翻炒，尽量多炒一会，炒香。
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捞出所有料。
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放盘里还可以用来炒其他菜哟。
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锅里剩的热油，分三次倒入之前混合好的辣椒面中。一边倒一边搅拌。
小贴士
所有的料其实用不着多精确，随意跟自己喜好放就好，做出来都香。最后分三次加热油，避免一下全部高温倒进去导致辣椒面糊，分三次倒比较香哟。
