肉剁成肉酱加一个鸡蛋清、葱姜末、蚝油、味极鲜、香油、盐、淀粉、一个方向搅拌上劲
将藕削皮，切成如图所示的样子
把肉馅填到藕夹里，然后用手压一下使肉馅填充到藕的小孔里
把刚才剩余的鸡蛋黄打到面粉里，加入适量淀粉盐，加水混成糊状
把藕夹两面都裹上面粉
稍微多加点油，开中小火下藕夹炸至金黄色再反面炸，两面都呈现金黄色出锅
炸好的藕夹
一口就咬到大口肉馅 肉馅的软糯加上藕的酥脆 口感好极了
上传你做的藕夹
楠少mn
