和牛牛腩做mini牛肉串是很合适的，不会柴，可以做到外脆里嫩。
切成小粒后用牙签串起来，一边热好平底锅加一点点油即可，和牛牛腩本身可以煎出油脂。
因为切得比较小，两三分钟就可以出锅了，牛肉的焦香味是任何一个烧烤摊都无法比拟的，而且不添加任何东西。装盘后蘸黑椒汁，秒光盘。
上传你做的牙签烤牛肉串
鼎鼎有茗
