超简单自制花鲢鱼饼
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人做过这道菜
一宝的虎妈
家里爱吃花莲鱼头，剩下的鱼身不爱吃，经常浪费。今天闲着无事自己捣鼓了一个做法。居然挺好吃。最重要的是宝宝吃不怕鱼刺。
用料
超简单自制花鲢鱼饼的做法
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把鱼肉大致取下来，大骨头部分不要，鱼皮小骨头没事。用绞肉机绞碎。拌入盐料酒鸡蛋生粉备用。
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喜欢细腻的打碎一些。
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起油锅，用勺子挖一个球放入。小火炸。当然可以用手团成球更光滑。
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第一遍炸定型捞出。
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再复炸到金黄色捞出来控油。
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炸的时候小碎碎要捞出来直接吃😄非常香的。不然留在里面糊了就不好了。
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鱼头汤和鱼饼都很好吃😋
小贴士
吃不完可以冷冻。炒白菜下火锅都是不错的。
