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爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感

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我只是小学生的厨房  我只是小学生

用料  

鸡胗 100克
蒜 2瓣
姜 2片切丝
蚝油 1勺
生抽 2勺
盐 5克
料酒 勺1
大蒜叶 1支
青红椒 各2个
京葱 视情放

爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感的做法  

  1. 清洗

    爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感的做法 步骤1

  2. 切片，尽量薄

    爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感的做法 步骤2

  3. 加生抽，蚝油，料酒，盐和姜丝腌20分钟

    爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感的做法 步骤3

  4. 起油锅，先炒葱姜蒜，再放青红椒。再下鸡肫。旺火爆炒

    爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感的做法 步骤4

  5. 加料酒和盐

    爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感的做法 步骤5

  6. 出锅

    爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感

 
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该菜谱发布于 2019-12-25 20:26:51
393 收藏
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爆炒鸡肫，很多人爱吃，脆脆滑滑的口感的答疑

  • 萌小Y18(下厨房)
    萌小Y18  2019-12-25  
    0 赞
    大蒜叶是什么
    作者回复 2019-12-25  
    大蒜杆子和叶啊

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