蒜台肉丝

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色香味俱全的蒜台小炒,看一下怎么做。

用料  

蒜台 1小扎
五花肉 50克
木耳 1小撮
胡萝卜 半根
红辣椒 1个
花生油 1勺
姜丝 适量
淀粉 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
适量

蒜台肉丝的做法  

  1. 下半碗水,煮滚

    蒜台肉丝的做法 步骤1
  2. 下蒜台胡萝卜木耳煮半熟捞出

    蒜台肉丝的做法 步骤2
  3. 烧干锅后倒油和姜爆香

    蒜台肉丝的做法 步骤3
  4. 倒入料酒和生抽腌制过的肉条

    蒜台肉丝的做法 步骤4
  5. 等肉丝变色倒入之前煮至半熟的材料

    蒜台肉丝的做法 步骤5
  6. 倒入少许盐和淀粉水勾芡

    蒜台肉丝的做法 步骤6
  7. 翻炒片刻就可以出锅了

    蒜台肉丝的做法 步骤7

小贴士

木耳泡发开就好,不要太久,容易产生毒素。
肉条提前腌制一下容易入味。
 

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该菜谱发布于 2019-12-25 18:12:27
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