生姜刨去皮后出水，煮出辛辣水，后冷水泡两天又出水，这个过程重复三四次最佳
姜泡好后，放入砂锅中加入醋烧开第一次煮半个小时熄火，直接放在一旁然后隔天再烧开后关火又放置至第二天，重复三四天
买回来猪脚处理好，焯水，放进姜醋中煮至软，过程中煮好鸡蛋剥壳一起放进锅中差不多时加入一小勺盐和红糖
上传你做的猪脚姜醋蛋
小薛daisy
