一顿焖——三文鱼焖锅
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人做过这道菜
兔巴哥
焖就完事了😎
用料
一顿焖——三文鱼焖锅的做法
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开干前，记得先给三文鱼做个马杀鸡。少许盐，料酒，酱油，随意捏一捏，入味片刻。
焖锅酱汁准备：海鲜酱，红葱酱，辣酱，盐，根据口味各挖一点，用清水稀释均匀，调至流动液体状态。 -
将蒜，三文鱼，放入平底锅微微煎一下，去腥味，让油脂的香味充分弥漫厨房。
此处因为贫穷使用的三文鱼边角料，可替换为三文鱼头，三文鱼肉块，甚至三文鱼刺身😬。
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码菜：喜欢的蔬菜做底，会出水的蔬菜请放在最底层。本菜单底层包菜，中层西兰花，少许姜片，上层是煎到半生不熟的三文鱼。推荐可以再加入西芹，香菇等配菜。
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浇焖汁，开焖
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开吃！
等待大家的成品图！
小贴士
开焖时，注意小火，让蔬菜出水后，可略微调大火力。
