教你泡发海参！明天冬至记得开始吃海参

这是山东长岛的纯淡干海参

这是我专用发海参的锅

1.无油的新锅。2.锅里放纯净水，放海参，锅放冰箱里（冰箱冷藏温度均衡），早和晚两次换水。3.连泡3天（72小时）。4.拿出海参，用无油的剪刀把沙嘴里白色的牙去掉，里筋不要去，清洗干净。5.锅里放水，开锅后小火煮40分钟，不要掀锅盖，自然放凉。6.早和晚两次换水，再泡两天就好了。           

泡发了5天的海参

海参的对比

海参的内筋

很多人问海参怎么吃才最好：
答：海参一定要空腹吃，因为海参是一种活性水溶蛋白，食用后15分钟开始氨基酸进入血液，30到50分钟达到最大，所以早餐前15-30分钟空腹食用海参最容易吸收，且效果最佳。
海参的吃法:   
🎉早上空腹吃海参，蘸酱或蜂蜜或小米粥，或海参蒸蛋等。