煮小米粥时加【苦荞米】又香又黄又有米油
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人做过这道菜
JimeiZhou
邻居小樱桃的姥姥是陕北人，喝她煮的米汤又香又黄又有米油，原来煮小米煮时加了一丢丢苦荞米。爱美食，爱分享！
用料
煮小米粥时加【苦荞米】又香又黄又有米油的做法
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这是陕西榆林市定边县生产的苦荞，网上有卖的。
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陕西榆林市米脂的小米，温差大，光照时间长，成熟的小米260天的周期。
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这是两碗粥的量:一大汤勺小米，一丢丢苦荞，【米淘洗一遍】，【水烧开】后下小米和苦荞米，放一点点玉米油，【大火煮10分钟，改小火煮20分钟，放上3个红枣】，（没有枣也可以不放）。
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每天早上喝上一碗热腾腾的粥，美啊！
小贴士
米洗一遍，热水下米，大火10分钟转小火20分钟。
