灵魂烤五花肉 生酮低碳水
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人做过这道菜
豆丁吃不胖
居然烤出了梅干菜的香气
用料
| 烤箱 | 1台 |
| 五花肉片 | 300克 |
| 韩国包菜酱 | 15克 |
| 无麸质酱油 | 1汤勺 |
| 李锦记旧庄蚝油 | 半汤勺 |
| 橄榄油 | 1汤勺 |
| 姜（切丝） | 3片 |
| 蒜（切末） | 4瓣 |
| 可选：芝麻 | 少许装饰 |
灵魂烤五花肉 生酮低碳水的做法
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买的是这样的五花肉片，已经切好，有一定厚度。
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加一汤勺韩国包饭酱，约15克。
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加一汤勺酱油。这瓶是不含糖、不含小麦的无麸质酱油。
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加半汤勺蚝油。
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加入姜丝。
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加入蒜末。加一汤勺橄榄油，搅拌均匀。
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腌制半小时至一小时。天热时，需要放入冰箱腌制。
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刮去表面的腌料，平铺放入烤盘。烤箱190度预热，放中上层（我的烤箱有4档，我放上面数下来第2档），烤10分钟。取出来翻面。可选：翻面后，撒上一些芝麻装饰。
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重新送回烤箱，放中层，烤8分钟。取出后尽快吃。这是带皮烤的，肉还热的时候，肉皮比较好嚼。冷却后，肉皮变硬，费腮帮子。也可以直接购买不带皮的五花肉，或者自己切去肉皮再烤。
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等待美味出炉。
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生酮愉快！天天有rou rou次。
小贴士
1.烤肉的时候需要根据肉片厚度而定烤制时间。薄的减少时间，厚的翻面后增加时间，第一次做需要多费心观察一下。
2.翻面后，烤盘向下挪了一层，离上火更远，考虑的肉已经蒸发掉许多水分，怕把肉烤的过干。
2.翻面后，烤盘向下挪了一层，离上火更远，考虑的肉已经蒸发掉许多水分，怕把肉烤的过干。
