超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼
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人做过这道菜
炊事班的盐焗鸡翅
前段时间看某个up在vlog里做了南瓜饼，蛮简单的就自己做了遍，把各个材料的重量记录下来，写个更具体的教程发出来。
（内个妹子的b站id:假美食po主，经常发吃播哒）
（内个妹子的b站id:假美食po主，经常发吃播哒）
用料
超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法
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这个南瓜很小，但也能做出八九块饼。
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洗净切块，暂且不去皮，共267g。
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蒸十来分钟到软烂，倒掉水，用勺子把南瓜肉挖出来，就可以很快速地去皮了
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捣成泥
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加150g左右糯米粉
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直接上手开始揉吧，揉成这种程度，面团有黏性，就差不多了
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分一小块出来，压扁
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放豆沙馅，随便放多少，只要你能包得起来。
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我用的这种豆沙馅，超甜，所以就没在面团里加糖了。
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把豆沙包起来后再压扁
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大小不一哈哈哈
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冷锅热油，不需要太多油，锅内都匀到油即可。
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开煎，一定要用中小火，大火很快就会焦！
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翻面，煎至金黄，出锅
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真的太好吃了
小贴士
用量自行调整，糯米粉和面团的比例差不多为1:2
