超级好吃的鲅鱼丸子
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人做过这道菜
H菇凉_吖頭
用料
超级好吃的鲅鱼丸子的做法
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鲅鱼去骨去皮剁成鱼蓉
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搅拌鲅鱼，用温水泡一些花椒水，边搅拌边加花椒水
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猪肉三分肥七分瘦剁成肉馅，姜葱加进去
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肉馅和鱼蓉混合在一起
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加料酒 鸡蛋一颗 花生油 黑胡椒 盐 疯狂搅拌！！！注意！！！不加淀粉！！！
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加到肉馅的花生用加热，放花椒，辣椒，八角少量煸出香味，加入肉馅，过滤残渣
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搅拌！！！搅拌！！！疯狂搅拌！！！！
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搅拌到这种状态就行
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将肉馅汆成丸子，煮熟
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出锅啦，手工的，大小不一☺️☺️
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放一颗绿油油的香菜，淋点香醋，香油，开吃喽😘😘
小贴士
注意：
1、不要加淀粉
2、使劲搅拌！
1、不要加淀粉
2、使劲搅拌！
