红糖姜糖块，姜母茶
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人做过这道菜
熹美人的养生厨房
我做红糖姜枣膏已经做了五个年头，越来越多人提意见要做姜糖块，方便携带，确实也是，带两块在身上总比带一瓶方便，适合学生族上班族。
说明：下面配方用的是甘蔗原汁熬的红糖，大家没有的话也可以用超市的普通红糖
说明：下面配方用的是甘蔗原汁熬的红糖，大家没有的话也可以用超市的普通红糖
用料
红糖姜糖块，姜母茶的做法
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去田里拔几根甘蔗榨汁，没有的话就用普通红糖，哈哈哈哈哈哈，我用的是当地农户自己做的甘蔗汁红糖
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农户自己做的红糖正在脱模
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纯甘蔗汁红糖的表面略黄
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中间有分层
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底部有草席印，这种就是手工糖，如果两面都是一样的，那种就是机器制造出来的
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把姜洗干净、去皮
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打成泥
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把甘蔗汁/红糖放进锅里煮
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倒进姜泥，一起熬，要不断的搅拌不能离开，前前后后大约四五个小时的样子，水分基本上炒干了（具体要看你的分量和锅有多大）
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倒模，模具是硅胶的，也可以用油布，用纸的话会粘
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倒模后等凝固降温即可脱模，这种模具淘宝一搜一大把。
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脱模后的样子
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脱模后的样子
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一次一到两块泡水，炒鸡方便
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姜丝味浓郁
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冬天早上起床泡一杯，全身都是暖暖哒
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如果想保存久一些，可以用袋子真空冷藏哦
小贴士
嫌麻烦的可以找我930658677
