家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)

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想尝试不同风味的料理,可以先开始做一下日式的大阪烧酱汁,简单易学!

用料  

苹果 1个
美国辣椒籽 15毫升
李派林喼汁 45毫升
番茄 1个
白洋葱切丁 半个
大蒜切丁 一瓣
黄油 1块
香叶 1片
番茄沙司 30毫升
鲜牛奶 100毫升
百里香 1~2克
日式猪排汁 100克

家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法  

  1. 苹果去皮磨成苹果泥

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤1
  2. 番茄开十字花刀,用沸水去皮切丁备用

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤2
  3. 洋葱.大蒜切小丁

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤3
  4. 起锅放入黄油,将大蒜炒香后加入洋葱

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤4
  5. 洋葱炒熟炒透后加入番茄丁,放入一片香叶

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤5
  6. 再加入一勺番茄沙司、苹果泥、小火慢熬

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤6
  7. 倒入100毫升鲜牛奶、1~2克百里香,同时取出香叶

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤7
  8. 加入45毫升李派林喼汁、100克日式猪排汁、15毫升美国辣椒籽

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤8
  9. 大火收汁、成糊状就可以出锅,用滤网过滤后完成!

    家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的做法 步骤9

小贴士

1.大阪烧酱汁的用途后面会陆续更新菜谱.
2.酱汁自然冷却后密封放冰箱冷藏可保存7-10天
3.放入百里香的时候.记得把香叶取出.不然香叶煮久了会有苦味.
 

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该菜谱发布于 2019-12-11 17:57:33
714 收藏


家庭版大阪烧酱汁,一看就会(正经料理)的答疑

  • JoeyLee123  2020-03-22  
    55
    买日式猪排汁?为什么不直接买大阪烧酱?
  • Mr_Jack  2020-04-27  
    17
    老板,首先感谢分享,没别的意思,不知道你是不是在国内,你这方子至少四个东西是普通中国家庭不会常备的,而且很多实体超市没有,有网购这个时间直接买一瓶大阪烧酱都吃上了

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