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万能韭菜猪肉馅

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热爱生活的唐胖胖的厨房  热爱生活的唐胖胖
特此吃饺子🥟

用料  

猪肉 三分肥七分瘦 一斤
韭菜 一斤
鸡蛋 一个
盐 三小勺
料酒 三小勺
糖 两小勺
蚝油 四小勺
生抽 四小勺
鸡精 一小勺

万能韭菜猪肉馅的做法  

  1. 猪肉去皮搅碎，也可以用菜刀剁碎。肥肉瘦肉可以根据个人爱好适当调整。韭菜洗干净沥干水分，再切成末。葱姜水适量准备好。把猪肉韭菜一起放在比较大的容器中，加入一个鸡蛋，适量葱姜水，加入所需调味料朝一个方向搅拌均匀！如果馅比较湿，建议放冰箱冷冻冷却定型半小时，再来包！

    万能韭菜猪肉馅的做法 步骤1

小贴士

葱姜水一点点就够，不然馅料太湿不好包。如果控制不了太湿了，就放冰箱冷冻半小时再包！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的万能韭菜猪肉馅

 
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该菜谱发布于 2019-12-11 11:08:25
226 收藏
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万能韭菜猪肉馅的答疑

  • -阿拉蕾_jrv7(下厨房)
    -阿拉蕾_jrv7  2020-07-03  
    0 赞
    葱姜水怎么弄？
    作者回复 2020-07-03  
    葱姜洗净拍碎 加点水 泡一下 再把葱姜的渣渣捞出来就行了

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