红薯馅儿小馒头
4
人做过这道菜
休提
源于这款很棒的红薯品种，某天做水晶蒸饺，没有馅儿，随手把没吃完的要做红薯干的蒸红薯当馅儿包进来，结果意外的好吃。立马就发了面蒸了馒头试试了，果然很不错。启发是山药泥冰激凌🍦面哒哒的都可以做馅儿( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
用料
红薯馅儿小馒头的做法
-
红薯蒸熟了扒皮弄成泥就行。因为这个品种很甜，而且又细腻。想增加奶香就放炼乳。备用。
-
面粉，酵母，牛奶，糖粉。揉到一起醒发。至2倍大，揉好切剂子。
-
馅儿按喜好可多可少，包起来。
-
冷水上锅上汽后蒸15分钟。虽然天很晚了，还是吃了一个～(￣▽￣～)~好吃😊这个馅儿是真的非常细腻，品种确实很重要。
小贴士
馒头包好了先醒一会儿再上锅蒸出来的会更光滑，发的更好。
