生姜红薯薏米小丸子

准备材料啦！在菜市场买的大红薯！一个一斤多啦！

薏米用热水泡一小时

红薯去皮滚刀斩块，生姜切片，红枣洗净

薏米红薯红枣生姜通通扔进锅里，大火煮开

煮开啦！转中小火，慢慢煮，红薯很快煮熟哒，但是薏米需要煮久一些，小火煮可以让红薯不容易散噢！这里我煮了大概50分钟

趁着慢慢煮的时候我们来做小丸子，这里400g，我用了一半多一些

准备一个干净的大盆，把糯米粉倒进去

倒开水搅成絮状，像图片这样就可以啦，然后开始揉，开水糯米粉会糊化，比较黏手，慢慢揉

揉至光滑

揉了很久，依然没揉到三光（面光盆光手光），不过可以啦！

撒点手粉，搓成条，一个一个揪下来揉成小丸子，用开水揉出来的团子不会散噢！

看！这时候煮的差不多啦！关火煮丸子！

另起一锅水大火煮开，把小丸子扔进去煮至浮起，熟啦！

捞起来！是不是特别棒！我尝了一颗，虽然糯糯的，但有嚼劲！

准备红糖！这是我汕尾老家带过来哒！特别棒的红糖！大家按个人口味添加吧！我同学爱吃甜哒！我多放了一些！放了一碗半的红糖！

放了红糖以后把小丸子扔进去

煮开关火！nice！

辣辣甜甜的！真的很好吃！好爱吃丸子！红枣很甜！喝下去整个人都热啦！

来个特写看看我这儿优秀的丸子！