超营养的菠菜鸡蛋鱼泥饼
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昨天超市搞活动买了好多菠菜，冰箱里还有几块巴沙鱼柳，那就来个简单的菠菜鸡蛋饼吧！口感很软很清新，搭配甜椒和鱼泥，口感好极啦！快来试试吧！我家宝宝很喜欢，全家都可以吃的营养早餐！营养丰富，简单美味！
用料
| 面粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐糖料酒 | 适量 |
| 菠菜 | 80克 |
| 巴沙鱼柳 | 80克 |
| 甜红椒 | 半个 |
| 淀粉 | 2勺 |
超营养的菠菜鸡蛋鱼泥饼的做法
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菠菜洗净焯水打成汁，加入面粉和搅拌成粘稠的面糊。面糊太干加点水。
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加入盐鸡蛋调味
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鱼肉红椒剁细加入适量盐、糖、黄酒、淀粉搅拌均匀
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打一个，量大打多几个。我的锅小才16cm所以用量小。鸡蛋糊摊成蛋饼，鸡蛋液倒鸡蛋饼上煎熟
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蛋饼做法
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锅里倒油放入鱼肉泥小火煎熟，加入到两个菠菜面饼中
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搭配一些杂粮和粥或者牛奶，很简单健康的营养早餐！
小贴士
面糊太稀不好糊饼可以多加个鸡蛋在面糊里，也可以加点淀粉帮助成型
很好吃，可以多做一点！
很好吃，可以多做一点！
