自制无添加草莓酱
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人做过这道菜
Sherry的美丽人生
老家草莓成熟了，妈妈托人送来一箱子，草莓无法长期保存，索性做一些草莓酱，平时烤面包可以用，也可以分享给朋友们。
2公斤熬制出来420ml的瓶子装了不太满的3瓶。
2公斤熬制出来420ml的瓶子装了不太满的3瓶。
用料
自制无添加草莓酱的做法
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草莓洗干净去蒂，滤干水分，不用完全干，时间太久。
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加入糖，弄碎草莓，我试了几种工具包括用手捏，最后发现肉锤最适用。静置30分钟左右。
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下锅熬制，不粘锅和硅胶铲会让整个过程愉悦很多，不停搅动至图片状态挤入柠檬汁，继续熬制。
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这样的状态，基本上就算可以了，量大可以再继续小火熬制5-10分钟，因为水分少能适当多保存一点时间。
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抹在吐司面包上吃很好吃
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做面包
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烤面包也很配
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晾凉装瓶放冰箱保存，尽快享用
