爆炒烤鸭盖浇饭
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人做过这道菜
北极春天
这道菜一上 就不用准备其他菜了 添盘还不够 饭锅都能被吃通喽
用料
爆炒烤鸭盖浇饭的做法
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嫩芹菜和甜椒切粒 下锅翻炒一分钟（这里迁就小朋友就没有放青椒 改成甜椒 一点糖没放成品超级清甜 很棒 大人吃建议放青椒才够劲）
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烤鸭去骨 切粒 连皮带肉加入锅里 浇上烤鸭卤，一点生抽翻炒2分钟 加一点热水 滚5分钟 生粉收汁起锅 （烤鸭是南京烤鸭 卤菜店买的 都配一包烤鸭卤 北京烤鸭没有卤用酱油和糖调酱汁代替）
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加水的原因是为了有卤汁好做浇头盖在饭上 让米饭吸收烤鸭的浓香 芹菜是解腻起香的 整体是一道香气扑鼻的闻了就饿的一个快手饭
